Ensalada de manzana

Una ensalada rápida de manzana, lechuga, atún y salsa rosa, para cuando no tienes ganas de cocinar.

Receta de ensalada de manzana

Ingredientes para preparar ensalada de manzana

  • 2 manzanas
  • 1 patata mediana
  • 1 lata de atún
  • 12 aceitunas verdes (sin hueso)
  • 1 zanahoria
  • 2-3 hojas de lechuga
  • Salsa rosa (al gusto)

¿Cómo preparar ensalada de manzana?

  • Empezamos cociendo la patata. Cuando al pincharla con un cuchillo, éste penetre hasta el corazón de la patata sin dificultad, ya estará lista. Entonces, la pelaremos y la cortaremos en dados.
  • Cortamos las manzanas en trozos pequeños y finos. La ponemos en un bol y agregamos el atún, las aceitunas picada, la zanahoria rallada y, por último, la lechuga muy picadita.
  • Mezclamos un poco, añadimos la salsa rosa, removemos y listo para comer.
  • Foto orientativa: lacocinadereichel.es
Nota del autor:

Si no tenemos salsa rosa, la haremos mezclando mayonesa con ketchup en pequeñas tandas, hasta que tenga el sabor y el color deseado.